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Belgique - Conserveurs de fruits, de légumes et assimilés

Belgique - Les préposés à la conservation de fruits et légumes transforment et conservent fruits, noix et aliments semblables de plusieurs manières, y compris par la cuisson, le séchage, le salage ou l'extraction du jus ou de l'huile.

Description d'emploi

  • (a) extraire le jus de différents fruits
  • (b) extraire des huiles de semences oléagineuses, noix ou fruits
  • (c) cuisiner, saler ou sécher fruits, légumes et aliments apparentés
  • (d) mélanger et ajouter des ingrédients tels que pectine, sucre, épices et vinaigre pour contribuer à la conservation et pour améliorer la texture, l'aspect et le goût
  • (e) transférer des motifs pour des parties de vitraux individuels à partir de dessins de grandes dimensions à des modèles en papier, en utilisant un stylet à tracer des dessins
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